Un agenda 2017 pour s’occuper des plantes aromatiques et médicinales au fil des mois

La Sociéte Presse & éditions d’Auvergne vient d’éditer un agenda 2017 spécial plantes aromatiques et médicinales.

Il a été rédigé par Carole Bendotti, rédactrice pour Le Paysan d’Auvergne, d’après les conseils d’herboristes, jardiniers, producteurs et transformateurs d’Auvergne et du Limousin (Demeter, Simples, Nature et Progrès, AB).

Il vous permettra de prévoir vos semis, cultures, plantations et récoltes de l’année à venir d’après le calendrier de l’agriculture biodynamique.
Au fil des saisons, il vous apprendra à reconnaître, cultiver, récolter et transformer les plantes aromatiques et médicinales.

Différents producteurs (dont Thierry Thévenin, porte parole du Syndicat des Simples) racontent ‘‘leur plante du mois’’, proposent une recette culinaire et offrent leurs conseils ‘‘côté jardin’’, Véronique Duclos (responsable de la filière Plantes à parfum, aromatiques et médicinales au CFPPA   de Marmilhat) explique différentes préparations pour soigner les maux courants.

Vous y trouvez aussi une liste de producteurs et acteurs de la filière plantes aromatiques et médicinales d’Auvergne et du Limousin.

Agenda disponible en librairies (63) ou sur commande au 04 73 14 14 78.