La halte aux plantes : Un projet né de rencontres à la Fête des Simples 2014 de Fleury la Montagne

Notre objectif :
- Faire connaître et diffuser les savoirs et savoir–faire autour des plantes de notre flore, en Bourgogne et ailleurs
- Distribuer les productions en circuit court des petits producteurs locaux.

La Halte aux Plantes
Ancienne gare
71460 Saint-Gengoux-le-National
portable : 06 89 46 55 61 ou 06 11 82 09 60
lahalteauxplantes yahoo.fr

Ce projet est porté par 4 personnes 4 personnes :
- Christine CHARDONNAY d’Ozenay, sympathisante SIMPLES
- Sylvie JANN de Mancey, sympathisante SIMPLES
- Daphné RAVEN de Saint Gengoux le National, productrice SIMPLES
- Emmanuel COUTROUTSIOS d’Ozenay, bénévole.

Nous avons crée une association loi 1901 « La halte aux plantes », prémisse d’un groupement de producteurs de plantes aromatiques et médicinales en Bourgogne. Déjà plus de vingt producteurs et bénévoles nous ont rejoints.
Chemin faisant, nous avons saisi l’opportunité de louer un local dans l’ancienne gare de St-Gengoux-le-national le long de « la voie verte » 
Cette " Halte aux Plantes " est un lieu agréable, calme, et pourtant très passant avec la piste cyclable qui traverse le département tout à côté.
En plus du local, il y a un espace en herbe avec tables pique-nique, une halte pour camping car très fréquentée, un espace jeux pour enfants, et parkings de chaque coté de la voie verte.

La Halte aux Plantes proposera trois pôles avec un démarrage dès cet été 2015 :
- Un 1er pôle d’animations pour une diffusion des connaissances autour des plantes de Bourgogne, par des conférences, une bibliothèque spécialisée, des journées à thèmes telles que cueillette et cuisine sauvage, ateliers mêlant art et plantes pour petits et grands, une Fête de la flore locale ,etc.
- Un 2éme pôle sur la vente en circuit courts de produits naturels : tisanes, sirops, hydrolats, confitures, miel, sirops, jus de fruits, farines etc - pour mettre en valeur le savoir-faire des producteurs de plantes aromatiques et médicinales locaux puis d’autres producteurs locaux liés aux plantes. Tous les produits de la vitrine seront de préférence sous labels Bio, Simples, Nature et Progrès, Déméter, etc.
Avec aussi à terme l’organisation d’un petit marché bio, AMAP, etc.
- Le 3éme pôle s’organisera autour d’une petite restauration de type salon de thé, soit : tisanes, jus de fruits, boisson non alcoolisée, crêpes, en utilisant les produits SIMPLES de bonne qualité, fournis par les producteurs adhérents.

Le fonctionnement sera assuré par une rotation de bénévoles adhérents, avec une ouverture le mercredi après-midi, samedi, dimanche.

Inauguration officielle le 4 juillet avec un pot de l’amitié, nous avons déjà concocté un petit programme des animations pour le mois de juillet avec du cinéma voyageur, libre et ambulant, des contes et histoires de plantes avec le GLA, un concert de soutien avec Hatman session (Fête des Simples à Fleury-la-Montagne), ballade avec le bouc de la Bouquerie Fleury...

Nous organisons une vente solidaire de petite pochettes de plantes sèches et autres produits pour récupérer des fonds ! Déjà nous avons reçu du matériel pour notre installation de la part de gens locaux qui soutiennent notre projet.