La science prouve la viabilité de l’agriculture biologique !
La littérature scientifique l’avait déjà affirmé, une nouvelle étude publiée par deux agronomes américains mercredi 3 février dans Nature Plants l’atteste : "l’agriculture bio suffirait très nettement à nourrir la population mondiale, sans engendrer autant de pollution et de problèmes sanitaires que l’agriculture conventionnelle".
Des rendements inférieurs d’à peine 8%, des revenus supérieurs jusqu’à 35%.
La tête au carré sur France Inter y a consacré une émission avec Hervé Kempf (reporterre.net) et Eve Fouilleux (directrice de recherche au CNRS, spécialiste des questions de politique alimentaire).
Ré-écoutez en cliquant sur ce lien : La tête au carré du 09/02 sur France Inter
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