http://auvergne.france3.fr/2013/11/04/ces-plantes-qui-se-mangent-351531.html
www.syndicat-simples.org
SYNDICAT INTER-MASSIFS POUR LA PRODUCTION ET L’ECONOMIE DES SIMPLES
Ces plantes qui se mangent
Les pages Nature de France 3 Auvergne
Jusqu’au néolithique des centaines d’espèces de plantes constituaient la base de l’alimentation humaine. Au fil des ans, l’usage de nombre de ces plantes a été oublié, mais aujourd’hui les plantes comestibles semblent à nouveau susciter un intérêt.
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