La santé, une terre, des sols, des plantes et des hommes
02 et 03 octobre 2010
Plounéour Ménez (Finistère)
La santé est une notion dont la définition a constamment changé et évolué avec le temps.
De "l’exercice libre et facile des fonctions" proposé par E. Littré dans son dictionnaire de Médecine en 1886, à "un état de complet bien-être physique, mental et social, et ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d’infirmité" proposé par l’OMS lors de sa fondation à New York en 1946, on voit que le concept occidental officiel récent s’est heureusement élargi grâce à une vision plus globale et moins mécaniste de l’homme.
Aujourd’hui, à la faveur de la perception d’un certain rétrécissement et de la fragilité de notre biosphère, de plus en plus d’entre nous comprennent (ou réapprennent) que la santé de l’humanité est une réalité bien plus grande et plus profonde.
Notre santé est celle de la Terre tout entière.
Pour les Simples, "la Terre est considérée non pas comme un outil de production mais comme un partenaire vivant" [1].
Ce sont les rapports entre la santé et une terre, des sols, des plantes et des hommes que nous voulons questionner et explorer cette année à l’occasion de cette 5ème Fête des Simples et de l’arrivée du nouveau Massif Bretagne dans notre réseau.