Le Conseil de l’Europe a reconnu (en 1981) en tant que substances aromatisantes 345 espèces végétales
Cette liste avait été publiée sous le nom de LIVRE BLEU CONSEIL DE L’EUROPE 1981. Il est épuisé et donc actuellement quasiment inaccessible
Elle est disponible ci-contre.
www.syndicat-simples.org
SYNDICAT INTER-MASSIFS POUR LA PRODUCTION ET L’ECONOMIE DES SIMPLES
Quelles sont les substances végétales aromatisantes reconnues en Europe ?
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- Liste issue du livre bleu
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